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경영 대시보드 · 커스텀 대시보드
오웬푸드셰프애찬 ERP 데모
셰프애찬 브랜드 통합 운영
커스텀 대시보드
역할별로 필요한 지표를 AI에게 요청해 만든 대시보드를 모아 봅니다.
수주 · 출고 · 재고 · 유통기한 · 회계 연동
원물 포지션전사 원물 재고 포지션
냉장창고·매장·재공품·양념 외주 대여 보유 원물에 원물 미수(받을 원물)와 원물 미지급(갚을 원물)을 합산한 순 원물 포지션과 일별 동향·시세 노출
김진관 · 경영진
대표
보유 원물 (실물)
12,290kg
122.9PLT · 냉장창고·매장·재공품·외주 대여
받을 원물 (원물 미수)
2,385kg
도매 4건 · 실물 원물·자투리 회수 예정
갚을 원물 (원물 미지급)
1,000kg
원물 대차 2건 · 실물 원물 상환 의무
순 원물 포지션
13,675kg
136.8PLT · 보유 + 받을 − 갚을
포지션 평가액
₩3,884만
도매시세 2,840원/kg · 전일 대비 −3,828만
순 원물 포지션 구성
냉장창고 실물만으로는 전사 원물 재고를 알 수 없습니다. 양념 외주로 나가 있는 원물, 거래처에서 받을 원물, 대차로 갚아야 할 금까지 합산해야 실제 보유량이 나옵니다.
보관 위치 / 구분내용최근 실사실사 차이중량 (원물환산)PLT평가액
판암 본사창고
배추 원물 (선별품)
절임배추 42PLT · 산지 직송분2026-07-28 09:10±04,200kg42PLT1,193만
판암 본사창고
완제품 재고 (원물환산)
꽃게·명란 원물군 환산 합산2026-07-27 18:40-6kg3,650kg36.5PLT1,037만
판암 직판장 매장
진열 · 매장재고
07-25 마감 원물 차이 −0.8kg 미해소2026-07-28 10:05-0.8kg1,180kg11.8PLT335만
한밭절임 외 2개사
양념 외주 대여 (사외보관)
소유권 자사 · 임가공 투입분2026-07-25 16:20±02,400kg24PLT682만
본사 생산라인
재공품 (계량·세척 중)
가공 로스 확정 전 · 7월 미회수 57kg2026-07-28 08:30-4kg860kg8.6PLT244만
소계 · 보유 원물-10.8kg12,290kg122.9PLT3,490만
(+) 받을 원물 · 원물 미수
B2B 미수관리
도매 거래처가 실물 원물·자투리으로 상환 예정+2,385kg23.9PLT677만
(−) 갚을 원물 · 원물 미지급
정산/미지급
원물 대차 차용분 · 실물 원물 상환 의무1,000kg10PLT284만
순 원물 포지션13,675kg136.8PLT3,884만
일별 순 원물 포지션 · 배추 적용시세 (최근 14일)
매입으로 늘고 출고·상환으로 줄어드는 포지션과 시세를 함께 봅니다. 시세가 낮은 날 매입이 몰렸는지, 고점에 재고를 과다 보유했는지가 여기서 드러납니다.
12.9
13.1
12.9
13.2
13.2
13.2
13.5
13.4
13.1
12.7
13.2
13.4
13.6
13.7
07-15
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07-28
순 원물 포지션 (kg)배추 적용시세 (227,200 ~ 241,400원/kg)
받을 원물 · 원물 미수 4
미수관리 →
매출처 / 수주건결제기일원물 미수
한밭유통
명절 반찬 종합세트 300SET
2026-07-25
연체 3
1,125kg
판암 대명금방
한우 유니짜장·도쿄카레 세트 180세트
2026-08-05540kg
명보식품 (판암)
꽃게 체인 브레이슬릿 260본
2026-06-15
연체 43
420kg
한밭유통
꽃게 데일리 체인 반찬 400본
2026-06-30
연체 28
300kg
합계2,385kg
갚을 원물 · 원물 미지급 2
정산/미지급 →
거래처 / 계약건상환기일원물 미지급
대성금은
배추 원물 차용 800g (원물 대차 · 30일)
2026-07-06
연체 22
500kg
대성금은
배추 원물 차용 500g (원물 대차 · 60일)
2026-08-14500kg
합계1,000kg
사외 보관 비중 · 전체 보유 원물 12,290kg 중 2,400kg(19.5%)이 양념 외주에 나가 있습니다. 소유권은 자사이지만 물리적으로 냉장창고 밖이라, 회수 지연·로스 발생 시 포지션이 그대로 줄어듭니다.
실사 차이 · 직전 실사 기준 장부 대비 -10.8g 차이가 남아 있습니다 — 매장 일마감 원물 차이 −0.8g(판암 직판장 07-25 미해소), 완제품 −6g, 재공품 가공 로스 −4g. 원인을 확정해야 포지션 신뢰도가 유지됩니다.
시세 노출 · 순 포지션 13,675kg은 시세 1% 변동에 ₩39만의 평가손익이 발생합니다. 전일 대비 시세 -98.6% 반영 시 ₩−3,828만입니다.
※ 중량은 모두 원물(배추) 환산 기준입니다. 평가액은 도매 매입시세 2,840원/kg, 추이 그래프의 시세선은 배추 적용시세(소매 기준가)입니다. 받을 원물·갚을 금은 미수관리 · 정산/미지급 화면과 같은 원천을 사용합니다.

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